Tanskalaiset kuluttajat ovat ruoan ja tuotteiden turvallisuuden suhteen valistuneita. Tämän tarkoittaa sitä, että turvallisempien ja puhtaampien tuotteiden kysyntä vähittäiskaupoissa on kasvanut", kertoo Malene Teller, joka vastaa COOP Denmarkin (Tanskan suurin vähittäiskauppa) kestävästä kehityksestä ja yhteiskuntavastuusta.

Jo monia vuosia Coop on tehnyt töitä kaikkien fluoripitoisia aineita sisältävien pakkausten kieltämiseksi. Viimeaikaiset tutkimukset ovat osoittaneet mahdollisen yhteyden veren korkean fluoridipitoisuuden ja naisten keskenmenojen välillä.

Vuonna 2014 Coop ryhtyi lisätoimiin, ja kielsi omien ruokabrändiensä pakkauksista fluoratut aineet. Näihin kuuluivat mikropopkornit, joille ei löytynyt kelpuutettavaa pakkausvaihtoehtoa.

Joissakin Coopin omista tuotteista, kuten oman brändin voipaperissa ja paperisissa leivontavuoissa, onnistuttiin kuitenkin korvaamaan fluoripitoiset yhdisteet silikonikerroksilla tai käsittelemällä paperi mekaanisesti.

Brändin suojeleminen

COOP DK työskentelee paljon viranomaisten, asiantuntijoiden ja konsulttien kanssa sekä vaatii toimittajiaan etsimään käyttökelpoisia vaihtoehtoja. Yritys työskentelee myös läheisesti teollisuuden ja yleishyödyllisten järjestöjen kanssa. Se käyttää ECHA:n sivustoa saadakseen viimeisintä tietoa, joka saattaa vaikuttaa sen tuotteisiin. Malene kertoo, että COOP DK yrittää ennakoida aineita, jotka saatetaan lähitulevaisuudessa kieltää, jotta yritys voisi toteuttaa muutokset tuotteissaan ennen kuin viranomaiset ovat vahvistaneet täyden kiellon.

"Voi olla haastavaa vakuuttaa toimittajamme siitä, miksi aine on vaihdettava toiseen; myös asiakkaat on saatava hyväksymään kohonneet kustannukset."

Malene Tellerille on selvää, miksi aineiden korvaaminen on onnistunut konseptina COOP:issa. Yritys on suojellut brändiään huolellisesti ja varmistanut, että kuluttaja tietää, mitä tuotteet sisältävät, ja ymmärtää, miksi brändi on turvallisempi kuin monet sen kilpailijat markkinoilla.