„Spotrebitelia v Dánsku sú dobre vzdelaní v oblasti bezpečnosti potravín a výrobkov. To sa premieta do silného dopytu po bezpečnejších a čistejších výrobkoch od maloobchodníkov", uvádza Malene Tellerová, vedúca oddelenia udržateľnosti a sociálneho súladu z dánskej spoločnosti COOP, čo je najväčšia maloobchodná spoločnosť v krajine.

Spoločnosť Coop dlhé roky usilovne pracuje na zákaze všetkých obalov obsahujúcich fluorované látky. Výskum nedávno preukázal možnú súvislosť medzi vysokým obsahom fluoridov v krvi a potratmi u žien.

V roku 2014 uskutočnili ďalšie kroky a zakázali fluorované látky v obaloch na potraviny vlastných značiek, napríklad pre popkorn do mikrovlnnej rúry, ak sa nenašla vhodná alternatíva.

V niektorých vlastných výrobkoch, v značkovom pergamentovom papieri a formách na pečenie úspešne nahradili fluorované zlúčeniny silikónovými vrstvami, alebo ich nahradili mechanickou úpravou papiera.

Ochrana značky

Dánska spoločnosť COOP intenzívne spolupracuje s orgánmi, expertmi a konzultantmi, alebo vyvíja tlak na dodávateľov, aby hľadali vhodné alternatívy. Spoločnosť tiež úzko spolupracuje s priemyslom a NGO a využíva webovú stránku agentúry ECHA na informovanie o najnovšom vývoji, ktorý by mohol ovplyvniť ich výrobky. Malene Tellerová vysvetľuje, že dánska spoločnosť COOP sa snaží mať náskok pred látkami, ktoré by mohli byť v blízkej budúcnosti zakázané, takže môže začať zavádzať zmeny vo svojich výrobkoch ešte predtým, ako úrady tieto látky úplne zakážu.

„Možno bude náročné presvedčiť našich dodávateľov, prečo určitá látka musí byť nahradená, a presvedčiť našich zákazníkov, aby akceptovali zvýšené náklady."

Malene Tellerovej sú úplne jasné dôvody, prečo je nahrádzanie úspešným konceptom spoločnosti COOP. Spoločnosť starostlivo chráni svoju značku a zabezpečuje, aby spotrebitelia vedeli, čo ich výrobky obsahujú a aby tiež pochopili, prečo je bezpečnejšia ako mnohí konkurenti na trhu.