„A dán fogyasztók alapos ismerettel rendelkeznek az élelmiszerek és a termékek biztonságát illetően. Ennek hatására a kiskereskedőkkel szemben komoly igényeket támasztanak a biztonságosabb és tisztább termékek iránt" – véli Malene Teller, Dánia legnagyobb kiskereskedelmi vállalata, a COOP Denmark fenntarthatósági és társadalmi megfelelőségi részlegének vezetője.

Sok-sok éve a Coop minden erőfeszítést megtesz azért, hogy betiltsa a fluortartalmú anyagokat tartalmazó csomagolóanyagok alkalmazását. A közelmúltban végzett kutatások potenciális összefüggést mutattak a vér magas fluortartalma és a nők vetélése között.

2014-ben a cég további lépésekre szánta el magát, és betiltotta a saját márkák élelmiszer-csomagolásában található fluortartalmú anyagokat, például a mikrohullámú sütőben készíthető pattogatott kukorica esetében, ahol megvalósítható alternatíva nem kínálkozott.

Ugyanakkor a cég bizonyos saját termékeinél, például a saját márkás zsírpapíroknál és a sütőformáknál sikeresnek bizonyult a fluortartalmú vegyületek szilikonréteggel való helyettesítése vagy alternatív módszerként a papír mechanikus kezelése.

Márkavédelem

A COOP DK gyakran működik együtt hatóságokkal, szakértőkkel és tanácsadókkal, illetve nyomást gyakorol szállítóira a megvalósítható alternatívák megtalálása érdekében. Továbbá a vállalat szorosan együttműködik az iparággal és a nem kormányzati szervezetekkel (NGO), és az ECHA weboldalán tájékozódik a termékeit esetlegesen érintő legfrissebb fejleményekről. Malene szerint a COOP DK fel kíván készülni a közeljövőben várható esetleges betiltásokra, hogy idejében végre tudja hajtani a termékeket érintő változtatásokat, mielőtt a hatóságok teljes tilalmat vezetnek be.

„Kihívást jelenthet számunkra, hogy meggyőzzük szállítóinkat az anyag helyettesítésének szükségességéről, és hogy elfogadtassuk fogyasztóinkkal a megnövekedett költségeket."

Malene Teller egyértelműen vázolta annak okait, miért tekinthető a helyettesítés sikeres megoldásnak a COOP számára. A vállalat gondot fordított márkájának védelmére, és megbizonyosodott arról, hogy fogyasztói tisztában vannak termékeik összetevőivel, és azt is világosan látják, miért számít ez a márka biztonságosabbnak számos piaci versenytársánál.